sábado, 11 de septiembre de 2010

El aclareo ameriano.


Este es un aclareo de lujo. Es la primera vez que veo trabajar el viñedo de manera minimalista. Además de quitar carga de racimos, van quitando UVAS que van más atrasadas, o pasas. Estos carritos les permiten "tomarse su tiempo" con cada cepa.

¿Veremos estos carritos en los vasos ribereños o seguiremos con la faja lumbar de toda la vida? 


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